超基礎のマーケティング知識！ー300億円赤字だったマックを六本木のバーの店長がV字回復させた秘密ー

こんにちは！モツです！

マクドナルドって知っていますよね？

そのマクドナルドは以前に多くの困難に直面していました。

赤字額はなんと300億円！です。

途方もない数字だと思いませんか？

そんなマクドナルドをV字回復させた伝説のマーケターがいます。

それが足立光さんです。

最近ではファミリーマートのCMOに就任したことがニュースになっていましたね。

今日はそんな足立さんが書かれた本について紹介したいと思います。

以前に紹介した森岡さんの本も下に紹介しておきますね。

では！始めていきましょう！

mostu15.hatenablog.com

「300億円赤字」だったマックを六本木バーの店長がＶ字回復させた秘密

作者:足立光
発売日: 2019/02/08
メディア: Kindle版

概要
- 目次
- 著者について
どこがおすすめか？
- マーケターの仕事
感想

概要

著者について

足立光 (あだちひかる)

Bar夜光虫店長/元日本マクドナルドマーケティング本部長

ファミリーマート CMO(エグゼクティブ・ディレクターチーフ・マーケティング・オフィサー)

スマートニュースアドバイザー

I-ne 社外取締役

過去に、シュワルツコフヘンケル代表取締役社長、同社取締役会長など

どこがおすすめか？

「マーケティングを実際にのぞいてみたい人」や「赤字を抱えているけど、どうやったらいいのか見当がつかない」と悩んでいる個人事業主などにおすすめです。学生が読んでも物語形式の内容で話が進んでいくので、わかりやすい内容になっています。

どんな企業でも、信頼が揺らぐ瞬間がある。

本書は、そんな時、社長やマーケターがどう対処すればよいか、実践的な知恵を与えてくれる一冊です。

カリスママーケターの名前を「ヒカルさん」にしてしまったせいか、せっかく小説形式なのに、自慢臭が消えていませんが、商品開発やＰＲのテクニックとして、また売上アップのヒントとして、ぜひ読んでみてください。

マーケターの仕事

１．「扇動者」。お客さまや社内外の人の心を動かして、結果的に行動を変えてもらうよう導いていくこと
２．「プロデューサー」。企画を成功させるのに必要な全方位に目配りし、人やお金の手配をし、仕事を進めていくこと
３．「経営者」。うまくいった方法の仕組み化や組織作りを行い、成功が継続する仕組みを作っていくこと

「安売りってさ、ブランド資産を減らす活動の最たるものなんだよ。自分から商品の価値を下げて、しかも効果に持続性がない。つまり、商売を考えるなら基本的にやっちゃいけないんだ」

「マックも、不振の時期、価格訴求と健康志向に走ってたの。野菜たっぷりのフレッシュマックとかアボカドバーガーとかね。でもこれって、自分の強みを捨てちゃってるよね」

現状のネガティブな空気を変えるには、ポジティブな情報を大量に発信することで、悪い噂を底に沈めていく「ラブ・オーバー・ヘイト」しかない。

そのとき足立の考えたポジティブな情報を増やす方法のひとつが「毎週、新商品を出す」だった。（中略）３つの新商品を一度に発売すれば、メディアに取り上げてもらえる商品はせいぜい１つか２つだ。残り１つの商品情報は、メディアを通してお客さまの目に留まる可能性は低い。だが、毎週新商品やキャンペーンを出せば、メディアにほとんどすべてのニュースを取り上げてもらえるようになる。

第三者であるメディアやお客さまのＳＮＳで「美味しそう！」「美味しかった」と取り上げてもらったほうが、信頼性や説得力が高まるということ。品質事件の影響で、日本マクドナルド自信がいくらＣＭで「安全安心で美味しいです」と訴えても、「ホントのこと言ってるの？」と懐疑的な目で見られてしまうからだ

「マクドナルドのアイデンティティって、“背徳感”なんじゃないの？」自分の言いたかったことはこれだ、と足立は痺れた

レギュラー品に注力したほうが売上の安定につながる。

足立氏が企画やＣＭの良し悪しを判断する基準
（１）話題化できるか。
（２）マクドナルドらしさがあるか（美味しさにつながるか）。
（３）新しさがあるか。

本業以外の魅力でも店に人を呼ぶ方法を探せ！